Seznam alergenů

1. obiloviny obsahující lepek – nejedná se o celiakii, výrobky z nich
   1. pšenice a výrobky z nich
   2. žito a výrobky z nich
   3. ječmen a výrobky z nich
   4. oves a výrobky z nich
   5. špalda a výrobky z nich
   6. kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
   7. obiloviny - hybridní odrůdy a výrobky z nich
      
2. korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
   
3. vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
   
4. ryby a výrobky z nich
   
5. podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život
   
6. sójové boby (sója) a výrobky z nich
   
7. mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život
   
8. skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů
   1. mandle a výrobky z nich
   2. lískové ořechy a výrobky z nich
   3. vlašské ořechy a výrobky z nich
   4. kešu ořechy a výrobky z nich
   5. pekanové ořechy a výrobky z nich
   6. para ořechy a výrobky z nich
      
9. celer a výrobky z něj
   
10. hořčice a výrobky z ní
    
11. sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
    
12. oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
    
13. vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
    
14. měkkýši a výrobky z nich

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účetenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.