Provozní řád restaurace F club

1. Typ restaurace: Nekuřácká 

2. Otevírací doba: Pondělí – pátek od 10.00 do 16.00 hodin

3. Ukončení objednávek pro kuchyň: 15.30 hodin 

4. Zajištění provozu mimo otevírací dobu: V případě zájmu zákazníka o zajištění služeb restaurace mimo otevírací dobu je účtována částka ve výši 200,- Kč za hodin 

5. Pronájmy salónků v otevírací době restaurace 

5.1 Červený a modrý salónek 

V případě využití salónků: 

• bez konzumace jídla se účtuje nájemné ve výši 200,- Kč za hodinu
• v případě účasti 15 a více hostů a konzumaci jídla ve výši minimálně 300,- Kč na osobu se nájemné neúčtuje
• v případě účasti 10 až 14 hostů a konzumaci jídla ve výši minimálně 500,- Kč na osobu se nájemné neúčtuje  

5.2 Banketky 

V případě využití banketek: 

• bez konzumace jídla se účtuje nájemné ve výši 200,- Kč za hodinu
• v případě konzumace jídla se nájemné neúčtuje

6. Pronájem restaurace pro soukromé akce většího počtu osob mimo otvírací dobu restaurace:

Podmínky budou vždy předem dohodnuty s personálem restaurace.

7. Zajištění cateringu včetně služeb 

Nabídka cateringových služeb do 50 osob při využití vlastního vybavení v prostorách zákazníka (firemní večírky, společenské a slavnostní akce apod.) je cena dohodnuta vždy individuálně dle požadavku zákazníka na rozsah občerstvení a služeb.  

8. Konzumace vlastních potravin a nápojů je v restauraci nepřípustná 

9. Podnapilí, případně agresivní hosté nebudou obslouženi a budou požádáni obsluhou o opuštění restaurace 

10. Účinnost Provozního řádu restaurace: od 1. 11. 2016

 V Ostravě dne 31. 10. 2016 

Zpracoval: Jolana Tremková

                 Provozní vedoucí 

Schválil: Ing. Ladislav Bojko  

             Ekonomický ředitel

od 17. prosince do 21. prosince 2018                                            

Pondělí 

• Zeleninová polévka s vejci (1a,3,9)
• Vepřový steak marinovaný v hořčici a česneku, americké brambory, ďábelská omáčka (1a,3,7,9,10)
• Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce se žampiony, dušená rýže (1a,7,9)

Úterý 

• Hrachová polévka se smaženým hráškem (1a,3,7,9)
• Hovězí po Burgundsku, bramborová kaše (1a,7 9)
• Zeleninový salát se smaženou aljašskou treskou (1a,3,4,6,7,9,11)  

Středa   

• Masový vývar s těstovinou a masem (1a,3,9) 
• Vepřová hamburská kýta, houskový kedlík (1a,3,7,9,10)
• Cikánský biftek se sázeným vejcem, hranolky, tatarská omáčka (1a,3,6,7,9,10,11)

Čtvrtek 

• Dýňová polévka s kousky rajčátek, křupavé krutony (1a,3,7,9)
• Medailonky z vepřové panenky, s cibulí a paprikou, šťouchané brambory (1a,9)
• Bramborové gnocchi s kousky drůbežího masa ve smetanové omáčce s listovým špenátem sypané sýrem eidam (1a,3,7,9)

Pátek

• Česneková polévka s opečeným chlebem (1a,3,9)
• Vepřová kotleta na znojemský způsob, dušená rýže (1a,9)
• Smažený sýr eidam, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka (1a,3,6,7,9,11) 

V případě, že uvařená menu budou vyprodána, nabízíme jiné jídlo v ceně menu.

K menu možno přiobjednat:

40g tatarská omáčka     14,- Kč

40g ďábelská omáčka   14,- Kč 

40g kečup                     14,- Kč 

50g kyselé okurky         10,- Kč                                                   

V naší restauraci rádi připravíme jídla pro naše hosty s bezlepkovou dietou v ceně menu. 

Seznam alergenů v pokrmech:

• 1. obiloviny obsahující lepek - nejedná se o celiakii, výrobky z nich 

a) pšenice a výrobky z nich 

b) žito a výrobky z nich   

c) ječmen a výrobky z nich   

d) oves a výrobky z nich   

e) špalda a výrobky z nich   

f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

g) obiloviny - hybridní odrůdy a výrobky z nich    

• 2. korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

• 3. vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

• 4. ryby a výrobky z nich

• 5. podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život               
• 6. sójové boby (sója) a výrobky z nich
• 7. mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život       
• 8. skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů   

a) mandle a výrobky z nich

b) lískové ořechy a výrobky z nich  

c) vlašské ořechy a výrobky z nich   

d) kešu ořechy a výrobky z nich   

e) pekanové ořechy a výrobky z nich  

f) para ořechy a výrobky z nich                  

• 9. celer a výrobky z něj
• 10. hořčice a výrobky z ní            

• 11. sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

• 12. oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

• 13. vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

• 14. měkkýši a výrobky z nich  

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účetenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

od 10. prosince do 14. prosince 2018                                            

Pondělí 

• Bramborový krém s křupavými krutony (1a,3,7,9)
• Pečené kuřecí stehno s přírodní omáčkou, dušená rýže s kukuřicí (1a,9)
• Smažený květák, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka (1a,3,6,7,9,11)

Úterý 

• Masový vývar s těstovinou a masem (1a,3,9)
• Vepřové výpečky, červené sladkokyselé zelí, houskový knedlík (1a,3,7, 9)
• Krůtí medailonky v sýrové omáčce, smažené brambory (1a,7,9)  

Středa   

• Fazolová polévka (1a,9) 
• Hovězí kostky po zbojnicku (anglická slanina), dušená rýže (1a,9)
• Holandský řízek, šťouchané brambory, kyselé okurky (1a,3,6,7,9,11)

Čtvrtek 

• Pórková polévka se smetanou a vejcem (1a,3,7,9)
• Medailonky z vepřové panenky, cibulová omáčka, americké brambory, tatarská omáčka (1a,3,7,9)
• Boloňské špagety sypané sýrem eidam (1a,3,7,9)

Pátek

• Kulajda (1a,3,7,9)
• Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, malý zeleninový salátek (1a,3,6,7,9,11)
• Palačinky s ovocnou omáčkou, vanilková zmrzlina, šlehačka (1a,3,7) 

V případě, že uvařená menu budou vyprodána, nabízíme jiné jídlo v ceně menu.

K menu možno přiobjednat:

40g tatarská omáčka     14,- Kč

40g ďábelská omáčka   14,- Kč 

40g kečup                     14,- Kč 

50g kyselé okurky         10,- Kč                                                   

V naší restauraci rádi připravíme jídla pro naše hosty s bezlepkovou dietou v ceně menu. 

Seznam alergenů v pokrmech:

• 1. obiloviny obsahující lepek - nejedná se o celiakii, výrobky z nich 

a) pšenice a výrobky z nich 

b) žito a výrobky z nich   

c) ječmen a výrobky z nich   

d) oves a výrobky z nich   

e) špalda a výrobky z nich   

f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

g) obiloviny - hybridní odrůdy a výrobky z nich    

• 2. korýši a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

• 3. vejce a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život

• 4. ryby a výrobky z nich

• 5. podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich - patří mezi potraviny ohrožující život               
• 6. sójové boby (sója) a výrobky z nich
• 7. mléko a výrobky z něj - patří mezi potraviny ohrožující život       
• 8. skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů   

a) mandle a výrobky z nich

b) lískové ořechy a výrobky z nich  

c) vlašské ořechy a výrobky z nich   

d) kešu ořechy a výrobky z nich   

e) pekanové ořechy a výrobky z nich  

f) para ořechy a výrobky z nich                  

• 9. celer a výrobky z něj
• 10. hořčice a výrobky z ní            

• 11. sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

• 12. oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

• 13. vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

• 14. měkkýši a výrobky z nich  

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účetenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.